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ブイヤベース 作り方 141762-ブイヤベース 作り方 本格

 ブイヤベースとは魚介をトマトベースで煮込んだ鍋料理 ブイヤベースとは、魚介類をトマトベースで煮込んだ寄せ鍋風の料理です。 もともとは漁師が獲れたての魚介類を大きな鍋に入れ、トマトだけでなくサフランやガーリックを加えて煮込んだものが発祥とされています。 そしてブイヤベースは、ふか...
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